Er is in Nederland geen gebrek aan wijn, ook geen gebrek aan goede wijn. Echter ...

 

Er zijn weinig goede Sloveense wijnen verkrijgbaar. En dat terwijl het de bakermat is van een eeuwenoude maar ook trendy wijnstijl, de orange wines. Tevens heeft het een aantal inheemse druivenrassen die je wilt proberen.

​

Daarnaast worden er op een aantal plaatsen ook zeer goede wijnen gemaakt van internationale rassen. De terroirs van Goriska Brda en Vipava krijgen steeds meer aandacht van gerenommeerde wijnbedrijven uit Italie en Frankrijk die hier proberen voet aan de grond te krijgen.

​

Ik heb hier wijnen ontdekt die ongelooflijk verrassen. Wijn die anders is dan je eerder proefde.

​

Daarom heb ik besloten een selectie te maken van deze bijzondere wijnen en die in Nederland beschikbaar te maken. Niet elke orange wijn is goed (of lekker) en er zijn er veel die een wijnfout hebben. Allemaal zijn ze kostbaar vanwege het productieproces. Kies dus voor de betere die ik heb beoordeeld.

​

Ik ken de wijnmakers persoonlijk en bezoek hen meerdere keren per jaar. Hierdoor ken ik elke wijn zelf.

Het betreft eigen import met een gecontroleerd transport direct vanaf de wijnmaker naar het depot van Aldovino.

​

Maak tijd voor deze wijn maar wacht niet op een bijzonder moment. Kies de juiste hapjes erbij of kook eromheen, spijt zul je niet krijgen!

 

Bijzonderheden:

​

Sloveens 🇸🇮

organic of biodynamisch

hand geplukt 🍇

kleinschalig

inheemse druivenrassen

wit gemaakt als rood

orange wines

zonder of minimaal sulfiet gebruik

minimale interventies

geen additieven

🐝 vriendelijk

alleen eigen gisten bij fermentatie

geschonken in sterrenrestaurants

​